Idéal dans la prévention des gênes urinaires, avec effet diurétique
C’est un arbuste à feuilles persistantes qui pousse dans les tourbières et les près sableux, les forêts de montagne
On décrit deux espèces :
Elle est actuellement cultivée de façon industrielle dans des bassins sablonneux appelés cannebergières ou atocatières (au Québec), pour la production de ses baies sphériques de 1 à 2 cm de diamètre, de couleur rouge foncé, au goût acidulé
La Canneberge (ou Cranberry), peut s’utiliser en cas de troubles de la miction ou en simple prévention. C’est un désinfectant des voies urinaires, elle stoppe le développement des germes pathogènes. Il est parfait pour nettoyer votre organisme en profondeur, on lui prête des vertus anti-cancer.
De plus, comme elle est très riche en vitamine C comme l’Acerola ou le Guarana, la canneberge possède également des vertus antioxydantes, on utilise ses fruits pour en faire du jus par exemple.
Boire 300 ml par jour en une seule prise d’un jus contenant au moins 30% de canneberge pure était efficace dans l'inhibition de l'adhésion des bactéries aux parois de la vessie
Cette propriété serait due aux proanthocyanidines. Ces molécules se fixent sur la bactérie sur des sites spécifiques appelés "pilis" qui servent au micro-organisme à s'ancrer sur la muqueuse (les Escherichia coli pathogènes possèdent en surface deux types de fibres protéagineuses qui élaborent des adhésines)
Une étude épidémiologique tend à démontrer que les E. coli présents dans l'intestin de poulets ou de porcs élevés avec des antibiotiques et porteurs de germes résistants peuvent être à l'origine de récidives d'infections urinaires chez les consommateurs, idem pour la dinde, idem pour les Salmonella sp
