Vitamine B8

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Présentation

Qu’est-ce que la Vitamine B8 ?

Appelée également biotine ou Vitamine H, la vitamine B8 est une vitamine hydrosoluble qui est éliminée avec l’eau de cuisson (d’où la possibilité de préférer la cuisson à la vapeur ou dans très peu d’eau et de consommer le jus des abats ou des viandes. Elle résiste à la chaleur et à la lumière.

Quel est le rôle de la Vitamine B8 dans l’organisme ?

  • Elle participe au métabolisme des protéines, des lipides et des glucides.
  • Elle est indispensable à nos cellules car elle assure de nombreuses réactions utiles, Elle est impliquée dans la production de sucre par le foie.
  • Elle prend part dans la bonne organisation du système nerveux et au renouvellement des cellules
  • Elle contribue au maintien d’une peau et de cheveux normaux, ainsi que de muqueuses normales

Quels sont les aliments qui contiennent de la Vitamine B8 ?

On peut en trouver dans :

  • le foie et les abats
  • la levure de bière,
  • les bananes, champignons, avocats, choux-fleur, jaunes d’œufs
  • les amandes, graines de soja, pain complet

Dosage & Posologie

L'apport quotidien conseillé en vitamine B8 se situe autour de 50 microgrammes, avec un mini pour les nourrissons (6mg) et un maxi pour les personnes âgées (60mg)