Spiruline

Dénomination Latine

Spirulina sp. : Spirulina platensis Geitler et Spirulina maxima Setch. et Garner = Arthrospira platensis

Famille Botanique

Cyanophyceae (Algue bleue)
Table des Matières
Plante Médicinale en Complément Alimentaire : Spiruline

Résumé Bienfaits

  • concentré exceptionnel de vitamines et minéraux 100 % naturel, parfaitement assimilé par notre organisme
  • pour sportifs : améliore l’endurance, la résistance, la circulation et l’oxygénation du sang, accélère la récupération après un effort intense, favorise l’entretien et la prise de masse musculaire
  • lutte contre l’anémie de personnes âgées ou d'enfants et adolescents pendant leur croissance

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Présentation

Qu’est ce que la Spiruline ?

Dans le domaines des plantes médicinales, la Spiruline fait un peu figure d’exception, c’est un micro-organisme qui est est mondialement apprécié pour toutes ses qualités qui sont surtout dues à la richesse des nutriments exceptionnels qu’elle contient.

Présente sur notre planète depuis des milliards d’années, c’est une micro-algue comprenant des filaments microscopiques mobiles, multicellulaires, spiralés, et non ramifiés.

Il existe 4 familles distinctes de spiruline :

On en trouve qui poussent à l’origine dans les lacs de pays chauds comme au Tchad ou au Mexique, et de nos jours elle est actuellement cultivée en bassins. On retrouve également des témoignages de consommation par les Aztèques, les Incas et pré-Incas, rapportés par les conquistadores. La découverte de la Spiruline ne date pas donc de quelques années !

On utilise l’algue toute entière qu’on réduit sous forme de poudre, de comprimés ou en gélules.

Indications

  • Adjuvant dans la lutte contre le cancer, le vieillissement cellulaire, les maladies infectieuses, les baisses du système immunitaire, action majeure dans le fonctionnement de la moelle osseuse (stimulation de l’érythropoïèse) [30]
  • Dénutrition
  • Asthénies
  • Convalescences
  • Anémies ferriprives

Propriétés Médicinales

  • Améliore la nutrition [1]
    • La vitamine B12 des algues est une source biodisponible, mais la spiruline contiendrait une pseudovitamine B12 (un corrinoïde inactif), qui ne convient pas à une utilisation comme source de vitamine B12, en particulier pour les végétariens [2], elle n'est pas une source fiable de vitamine B12 [3], contrairement à la chlorelle [4]
  • Des essais cliniques auraient démontré que l'absorption d'une dose quotidienne de 10 grammes de spiruline pendant 4 à 6 semaines suffirait à guérir un enfant souffrant de malnutrition grave [5], [6], [7], elle est utilisée en Afrique en accompagnement des traitements aux anti rétroviraux, chez les personnes atteintes du VIH [8]. Elle apporterait un gain de poids, un gain en lymphocytes CD4, et une diminution des infections opportunistes
  • En revanche, peut aider à la prise en charge de l'obésité à la dose de 1 gramme par jour [9]
  • Effet immunostimulant [10], [11], immunomodulant et anti-inflammatoire, augmente l'expression de TNF-alpha, d'IL-1béta, de COX-2 (Immolina , polysaccharide de haut poids moléculaire) [12]
  • La spiruline peut avoir des effets thérapeutiques potentiels sur l’amélioration des fonctions immunitaires affaiblies, notamment par l’utilisation de médicaments anticancéreux [13]
  • Augmente le tonus par sa richesse en vitamine B12
  • Améliore la détoxication musculaire et augmente les enzymes antioxydantes [14], diminue le stress oxydant qui apparait au cours de la pratique d’un exercice intensif, améliore l’utilisation des graisses et pourrait avoir des effets bénéfiques sur les performances et la récupération [15]
  • Antioxydant [16], [17], action sur les espèces réactives de l'oxygène [18] et anti-inflammatoire (c-phycocyanine) [19], [20], [21]
  • Stimulerait la prolifération des cellules souches neurales [22] et de la moëlle osseuse (avec myrtille, thé vert, catéchine, carnosine, vitamine D3) [23]
  • Neuroprotecteur [24], vis-à-vis du processus d'ischémie/reperfusion [25], améliore un modèle de la maladie de Parkinson (diminution de l'activation des cellules microgliales) [26], protection des neurones dopaminergiques (polysaccharide) [27], par une interaction avec la microglie [28]
  • Prévention des calculs d’oxalate de calcium, en raison de propriétés anti-urolithiques et antioxydantes, protectrices du tissu rénal [29]

source : http://www.wikiphyto.org/wiki/Spiruline

 

Composition

1 -Polysaccharides de poids moléculaire élevé : immolina

2- Acides nucléiques (30 % d'ADN et 70 % d'ARN)

3- Phycocyanine (association d'une protéine de la famille des phycobiliprotéines et de pigments hydrosolubles issus de la photosynthèse)

4- Des protéines (60 à 70 %) de bonne qualité (plus riche en protéines que la viande) dont ces acides aminés (pour 100g) :

  • Alanine 4,7g
  • Arginine 4,3g
  • Acide aspartique 6,1g
  • Acide Glutamique 9,1g
  • Cystéine 6,0g
  • Glycine 3,2g
  • Histidine 1,0g
  • Proline 2,7g Sérine 3,2g
  • Tyrosine 3,0g
  • Isoleucine 3,5g
  • Leucine 5,4g
  • Lysine 2,9g
  • Méthionine 1,4g
  • Phénylalanine 2,8g
  • Thréonine 3,3g
  • Tryptophane 9,0g
  • Valine 4,0g

5- Des vitamines (pour 100g) :

  • Provitamine A 140mg (Béta-carotène 85 mg)
  • Vitamine B1 Thiamine 3,5 mg
  • Vitamine B2 Riboflavine 4 mg
  • Vitamine B3 Nicotinamide 14 mg
  • Vitamine B5 - Acide pantothénique 0,1 mg
  • Vitamine B6 Pyridoxine 0,8 mg
  • Vitamine B7 Inositol 64 mg
  • Vitamine B8 ou H - Biotine 5µg
  • Vitamine B9 Acide folique 10 µg
  • Vitamine B12 Cobolamine 0,3 mg
  • Vitamine E Tocophérol 10 mg
  • Vitamine K Ménadione 2,24 mg
  • Acide gras essentiel insaturé de la famille des oméga-6 : acide gamma-linolénique 1000 mg

6 - Des minéraux (pour 100g) :

  • Magnésium 285 mg
  • Phosphore 1000 mg
  • Sodium 600 mg
  • Calcium 215 mg
  • Iode 200 µg
  • Fer 81 mg
  • Zinc 1.6 mg
  • Sélénium 13.8 µg

 

Dosage & Posologie

2 à 10 grammes par jour maxi, la moyenne étant en général 6 g/jour

Contre-Indications

  • Troubles digestifs, nausées possibles
  • Allergies rarissimes [31]
  • Risque d’interactions médicamenteuses par action sur les cytochromes P450, inhibiteur faible des CYP2E1, CYP1A2, CYP2C6 [32]
  • Éviter en cas d'hémochromatose et de phénylcétonurie, d'insuffisance hépatique, de prise d'anticoagulants (car la spiruline ralentit la coagulation)
  • Il existe un risque modéré d'interaction médicamenteuse avec les immunosuppresseurs et les corticoïdes (risque théorique en raison de l'activation du système immunitaire)
  • Pas de contre-indication d'emploi à doses modérées pendant la grossesse, a priori
  • Risque de contamination avec d'autres algues bleues-vertes (cyanobactéries : Anabaena, Microcystis, Nodularia…) qui produisent des microcystines toxiques [33]