Probiotique
Que sont les Probiotiques ? Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont consommés en quantités adéquates, produisent un bénéfice pour la santé. Pour entrer dans le détail, ils sont présents dans certains aliments, notamment les aliments fermentés. Ce sont donc des bactéries ou des levures qui ont la particularité d’aider le système digestif […]
Canneberge (Cranberry)
Qu’est-ce que la Canneberge (Cranberry) ? C’est un arbuste à feuilles persistantes qui pousse dans les tourbières et les près sableux, les forêts de montagne On décrit deux espèces : Vaccinium macrocarpon à gros fruits, uniquement originaire d’Amérique du Nord la canneberge d’Europe (canneberge européenne) Vaccinium oxycoccos L. = Oxycoccos quadripetala Gilibert pousse en Europe et […]
Café Vert
Qu’est-ce que le Café Vert ? Le Caféier est originaire des régions montagneuses du sud-ouest de l’Ethiopie. C’est un arbuste de 8 à 10 m de haut à feuilles entières, persistantes, coriaces, luisantes et fleurs blanches et odorantes groupées en verticilles à l’aisselle des feuilles. Le fruit est une drupe verte qui devient rouge à […]
Baies d’Açaï
Que sont les Baies d’Açaï? L’arbre est un palmier originaire du Nord-est de l’Amérique du Sud, surtout des zones marécageuses du Brésil, nécessitant des températures élevées avec des précipitations abondantes et une forte humidité. Les fruits ou « açaï », de couleur violet foncé presque noir, ressemblent à la myrtille et poussent en grappes le […]