Vitamine B8

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Qu’est-ce que la Vitamine B8 ? Appelée également biotine ou Vitamine H, la vitamine B8 est une vitamine hydrosoluble qui est éliminée avec l’eau de cuisson (d’où la possibilité de préférer la cuisson à la vapeur ou dans très peu d’eau et de consommer le jus des abats ou des viandes. Elle résiste à la […]

Vitamine B2

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Qu’est-ce que la Vitamine B2 ? La découverte de la Vitamine B2 (ou riboflavine) remonte à 1933, lorsqu’elle a été isolée dans le lait par un chercheur allemand. Il a constaté qu’elle est bien plus résistante à la chaleur que la vitamine B1 (puisque dégradée à partir de 285°C), malheureusement, elle est aussi bien plus […]

Quinoa

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Qu’est-ce que le Quinoa ? Le Quinoa est un véritable concentré en protéines, cette petite graine ou pseudo céréale est une des plantes les plus riches en nutriments de toutes sortes au monde ! Également très digeste, notamment pour les intolérants au gluten, on s’aperçoit que le Quinoa : est très riche en protéines et […]

Ortie

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Qu’est ce que l’Ortie ? L’ortie est une herbacée vivace bien connue, envahissante, de 60 à 120 cm de haut, à feuilles opposées acuminées, recouvertes de poils urticants et hérissés. La pointe de ces poils durs et coniques se brise lors d’un contact et injecte les substances urticantes qui y sont contenues. Ce sont de […]

Menthe Poivrée

menthe poivrée

Qu’est-ce que la Menthe Poivrée ? Cultivée en Europe, Asie, Amérique du Nord, on a trouvé des feuilles de menthe poivrées séchées dans des pyramides du I° millénaire av J-C. Prisée par les Grecs et les Romains, la Menthe Poivrée est en fait un hybride de la Menthe aquatique (Mentha aquatica) et de la Menthe […]

Magnésium

magnésium

Qu’est-ce que le Magnésium ? Notre organisme ne produit pas de magnésium et nous devons alors en trouver dans notre alimentation. Le magnésium est mal assimilé par l’organisme, et ne peut être stocké. Il est naturellement relâché dans les selles ou les urines. Un excès de magnésium ou des compléments alimentaires à base de « […]

Levure de Bière

complément alimentaire : levure de bière

Pourquoi consommer de la Levure de Bière ? La levure de bière augmente la résistance à la fatigue et aux infections et exerce des effets thérapeutiques sur le plan intestinal et cutané : bonne santé en général, amélioration de l’état de la peau, des cheveux, des ongles, combat l’acné, ralentissement du vieillissement cutané, résistance aux […]

Huile de Ricin

ricin-huile de ricin

Qu’est-ce que l’Huile de Ricin ? Utilisée depuis plus de 4000 ans, l’Huile de Ricin est tiré d’un arbuste à feuilles persistantes dont la tige porte de grandes feuilles palmatilobées. Le fruit est une capsule à trois coques hérissée de pointes. Originaire d’Ethiopie et cultivé dans toutes les régions tropicales, on utilise sa graine pour […]

Huile d’Onagre

plante médicinale : onagre et huile d'onagre

Qu’est-ce que l’Huile d’Onagre ? L’Huile d’Onagre ou Onagre Bisanuelle est originaire d’Amérique du Nord, assez répandue dans les zones côtières méditerranéennes et atlantiques. Elle possède une tige tachée de rouge, avec des feuilles lancéolées le long de la tige, ses fleurs sont jaunes à 4 pétales. On utilise des graines et l’huile d’onagre provient […]

Huile d’Argan

huile d'argan et arganier

Qu’est-ce que l’Huile d’Argan ? L’Huile d’Argan est extraite de l’arganier qui est originaire d’Afrique du Nord (Sud marocain). Il pousse entre la côte de l’Atlantique et les pentes du flanc méridional du Haut Atlas jusqu’à plus de 1300 m. C’est un arbuste ligneux, haut de 5 à 7 m, épineux, son bois est dur […]

Gotu Kola (Centella Asiatica)

Gotu Kola

Qu’est-ce que le Gotu Kola (Centella Asiatica) ? Plante de la médecine ayurvédique et de la médecine traditionnelle chinoise, le Gotu Kola est une herbe vivace largement distribuée en Inde, Indonésie, Madagascar. Elle possède des petites feuilles arrondies plus ou moins cordiformes, portées sur les nœuds de longues tiges traçantes, ombelles de très petites fleurs. […]

Citron

citron

Qu’est-ce que le Citron ? Le citronnier est un arbuste de 5 m en culture, branches épineuses à feuilles ovales aiguës et dentées aux pétioles non ailés. Il possède des fleurs à pétales blancs à l’intérieur et rose pourpre à l’extérieur, deux floraisons par an en Sicile (printemps et été). Il faut 10 à 12 […]