Vitamine B12

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Qu’est-ce que la Vitamine B12 ? La Vitamine B9 est absorbée par l’organisme à l’aide de substances sécrétées par la muqueuse de l’estomac, et est ensuite stockée dans le foie, le cerveau, le pancréas et le cœur. C’est la seule vitamine du groupe B à ne pas être produite par l’organisme : nous devons donc […]

Vitamine B5

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Qu’est-ce que la Vitamine B5 ? Comme toutes les vitamines du complexe B, la vitamine B5 (ou acide pantothénique) est présente dans notre organisme et est impliquée dans le métabolisme des nutriments : glucides (sucres), lipides (graisses) et protéines pour se transformer en coenzyme A. Elle a été initialement découverte en 1933 dans la levure […]

Vitamine B1

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Qu’est-ce que la Vitamine B1 ? La Vitamine B1 ou Thyamine, après avoir été assimilée par l’organisme, est transformée dans le foie en pyrophosphate de thiamine (TPP), c’est elle qui est la forme active de la vitamine B1. Peu résistante à la chaleur (détruite aux environs de 100°C), elle doit être consommée chaque jour. Il […]

Schisandra Chinensis

Schisandra Chinensis

Qu’est-ce que le Schisandra Chinensis ? Le Schisandra Chinensis est une plante grimpante, ligneuse et aromatique, à fleurs roses et grappes de baies rouges (8 m de hauteur). Elle est cultivée au Nord-Est de la Chine, le fruit est récolté en automne. C’est l’une des plantes médicinales les plus utilisées en Chine pour stimuler l’activité […]

Safran

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Qu’est-ce que le Safran ? Le Safran est une petite plante vivace à bulbe de 10 à 30 cm de hauteur, d’origine orientale (cultivé en Grèce, Inde, Espagne et Iran). C’est un hybride que l’on ne connait pas à l’état sauvage, ses fleurs sont blanches, violacées ou veinées de rouge, apparaissant au début de l’automne, […]

Rhodiola Rosea

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Qu’est ce que la Rhodiola Rosea ? Aussi appelé le “Ginseng de la toundra”, c’est une plante de montagne ou des zones septentrionales froides d’Arctique et d’Asie.  On trouve la rhodiola Rosea en Russie, en Scandinavie, au Québec, en Suisse (en altitude). Le nom rhodiole vient du latin qui l’a emprunté au grec rhodios, lequel […]

Oméga 3

oméga 3

Que sont les Oméga 3 ? Avec leurs cousins les Omégas 6, les Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés qui participent au bon équilibre de la santé et sont essentiels au bon fonctionnement du corps humain. Souvent négligés dans le régime alimentaire moderne, ils sont pourtant les garants de nombreuses fonctions vitales de l’organisme. […]

Mucuna Pruriens

Plante Médicinale en complément alimentaire : mucuna pruriens

Qu’est ce que le Mucuna Pruriens ? C’est une légumineuse annuelle grimpante des régions tropicales de l’Inde, de l’Afrique et de l’Amérique (Amérique centrale, Amérique du Sud et Caraïbes). L’extérieur de la gousse présente des poils très irritants pour la peau, munis d’un mini-harpon qui peut s’attacher à la peau et aux yeux. Utilisée en […]

Millepertuis

Plante médicinale en complément alimentaire : Millepertuis

Qu’est ce que le Millepertuis ? Appelé également herbe de la Saint Jean, millepertuis perforé ou St John’s wort (anglais), le Millepertuis est très couramment, en premier lieu utilisé contre la dépression. Prescrit en Allemagne et en Irlande, il est toujours disponible en vente libre, comme remède à base de plantes médicinales, dans de nombreux […]

Mélatonine

mélatonine

Qu’est-ce que la Mélatonine ? La mélatonine est produite principalement par l’épiphyse, située à la base du cerveau, sa taille est celle d’un petit pois, pour vous donner une idée. Sous sa forme naturelle, elle est donc produite par notre organisme. Appelée également N-acétyl-5-méthoxytryptamine, souvent dénommée hormone du sommeil, elle est surtout connue comme étant […]

Maca

maca

Qu’est-ce que le Maca? Le Maca pousse dans la Cordillère des Andes à une altitude d’environ 5000 mètres ( un des records mondiaux de plante cultivée en altitude), principalement au Pérou. C’est une plante médicinale que Les Incas l’utilisaient pour endurcir leurs guerriers, sans doute depuis plusieurs millénaires. Appelée également Ginseng Péruvien, on utilise aujourd’hui […]

Levure de Bière

complément alimentaire : levure de bière

Pourquoi consommer de la Levure de Bière ? La levure de bière augmente la résistance à la fatigue et aux infections et exerce des effets thérapeutiques sur le plan intestinal et cutané : bonne santé en général, amélioration de l’état de la peau, des cheveux, des ongles, combat l’acné, ralentissement du vieillissement cutané, résistance aux […]

Kudzu

Kudzu, anti-addictions

Qu’est-ce que le Kudzu ? C’est une plante herbacée vivace, à pied ligneux qui peut atteindre plusieurs dizaines de mètres de long. Elle possède des feuilles pétiolées, vert foncé, à 3 ou 5 lobes, quant aux racines, elles sont tubéreuses de couleur beige jaunâtres, cylindriques, fibreuses. On utilise ses racines et ses feuilles. Originaire des […]

Graines de Chia

graines de chia

Que sont les Graines de Chia ? Probablement originaire d’Amérique Centrale, les Graines de Chia ont été cultivées notamment en Argentine et au Pérou. En ce moment, avec la tendance à une alimentation plus saine et naturelle, les graines de chia deviennent la coqueluche de nos repas. Considérées comme un « super aliment » par […]

Gotu Kola (Centella Asiatica)

Gotu Kola

Qu’est-ce que le Gotu Kola (Centella Asiatica) ? Plante de la médecine ayurvédique et de la médecine traditionnelle chinoise, le Gotu Kola est une herbe vivace largement distribuée en Inde, Indonésie, Madagascar. Elle possède des petites feuilles arrondies plus ou moins cordiformes, portées sur les nœuds de longues tiges traçantes, ombelles de très petites fleurs. […]

Ginkgo Biloba

plante médicinale : le gingko biloba

Qu’est-ce que le Ginkgo Biloba ? Les premiers spécimens de Ginkgo Biloba furent introduits en France au XVII° siècle par Pétigny, un botaniste amateur, qui les aurait surnommés  » arbres aux quarante écus » en référence au prix qu’il aurait payé. Il est aussi appelé  » arbre aux cent écus  » pour évoquer la couleur dorée […]

Gelée Royale

gelée royale

Qu’est-ce que la gelée Royale ? C’est une substance blanchâtre aux reflets nacrés, qui est produite et  secrétée par les ouvrières. Elle constitue la nourriture exclusive : de toutes les larves de la colonie, sans exception, de leur éclosion jusqu’au troisième jour de leur existence ; des larves choisies pour devenir reines jusqu’au cinquième jour de leur […]

DHEA

molécule de DHEA

Qu’est-ce que la DHEA ? C’est une hormone stéroïdienne anabolisante produite par les glandes surrénales, à partir du cholestérol. Elle se retrouve sous la forme de sulfate de DHEA (S-DHEA) dans l’organisme et pourrait produire d’autres hormones, telles que l’oestrogène ou la testostérone. Cet androgène, qui est produit également par les femmes, influence entre autres […]

Curcuma

curcuma

Qu’est-ce que le Curcuma ? Le curcuma est une espèce herbacée dressée de 60 à 100 cm de haut à rhizome traçant. Elle est originaire Extrême-Orient (Inde et Malaisie) et a été introduite aux Antilles et à la Réunion. C’est une souche rhizomateuse aromatique d’une belle couleur jaune d’or à la section, qui est un […]

Cordyceps Sinensis

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Qu’est-ce que le Cordyceps Sinensis ? Les Cordyceps sont des champignons entomopathogènes (infectent des insectes), c’est à dire que le mycélium se développe normalement dans l’organisme de la chenille Hepialus fabricius et d’autres Lépidoptères. Sa partie aérienne (le carpophore), qui a la forme d’un doigt (de 4 cm à 11 cm de long), se développe […]

Café Vert

café vert

Qu’est-ce que le Café Vert ? Le Caféier est originaire des régions montagneuses du sud-ouest de l’Ethiopie. C’est un arbuste de 8 à 10 m de haut à feuilles entières, persistantes, coriaces, luisantes et fleurs blanches et odorantes groupées en verticilles à l’aisselle des feuilles. Le fruit est une drupe verte qui devient rouge à […]

Cacao

cacao

Qu’est-ce que le Cacao ? Le cacaoyer est un petit arbre originaire des forêts de l’Amérique centrale et de l’Amérique équatoriale, ses fleurs sont directement insérées sur le tronc et sur les grosses branches. Le fruit indéhiscent (la cabosse) est volumineux et à paroi coriace jaune très sillonnée, il renferme 20 à 40 graines (les […]

Astragale

astragale

Qu’est-ce que l’Astragale ? L’Astragale est largement utilisée en Médecine traditionnelle chinoise (MTC), comme tonique, pour prévenir l’affaiblissement du malade, le protéger contre les infections et augmenter l’endurance. Ses 2 variantes, Astragalus membranaceus var. mongholicus (Bge.) Hsiao et Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. sont indiqués dans la Pharmacopée Chinoise pour traiter les « déficiences de Qi […]

Acide Hyaluronique

acide hyaluronique

L’acide hyaluronique est un glycosaminoglycane, non fixé à une protéine centrale et réparti largement parmi les tissus conjonctifs, épithéliaux et nerveux. On le trouve, par exemple, dans l’humeur vitrée et le liquide synovial. C’est l’un des principaux composants de la matrice extracellulaire. Il contribue de façon significative à la prolifération et à la migration des […]