Vitamine E

vitamine E - tocophérol

Qu’est-ce que la Vitamine E ? Il existe 8 formes de vitamine E dont la plus connue est l’alpha-tocophérol, communément appelée tocophérol. Elle est liposoluble (soluble dans les graisses) et insoluble dans l’eau, elle résiste à la chaleur, à la lumière, mais est instable en présence d’oxygène et détruite par les rayons UV. Comme elle […]

Tribulus Terrestris

Tribulus Terrestris_complement-alimentaire-france.com

Qu’est-ce que le Tribulus Terrestris ? Le Tribulus Terrestris est une plante herbacée annuelle velue (10-50 cm), avec des tiges couchées-étalées. Son fruit est une capsule formée de 5 carpelles rayonnants munis de fortes épines, évoquant la Croix de Malte à 5 branches. On utilise ses fruits, ses extraits de racine ou ses graines. Il […]

Thym

thym_complement-alimentaire-france.com

Qu’est-ce que le Thym ? Le Thym est un sous-arbrisseau vivace et très aromatique des garrigues et maquis méditerranéens, à tiges ramifiées, à petites feuilles très odorantes, opposées, linéaires et lancéolées, sessiles. Il possède des fleurs roses bilabiées, très mellifères qui sont réunies en épis terminaux globuleux. Les Grecs Anciens utilisaient le thym comme encens […]

Tea Tree (Arbre à Thé)

plante médicinale : tea tree ou arbre à thé

Qu’est ce que le Tea Tree (Arbre à Thé) ? Le Tea Tree est un arbre à feuilles persistantes pointues et fleurs blanches, de 7 mètres de hauteur environ, il est originaire d’Australie, Nouvelle-Galles du Sud et Queensland. Le terme “tea tree” recouvre en Australie des arbres des genres Melaleuca et Leptospermum. Différentes espèces sont […]

Spiruline

Plante Médicinale en Complément Alimentaire : Spiruline

Qu’est ce que la Spiruline ? Dans le domaines des plantes médicinales, la Spiruline fait un peu figure d’exception, c’est un micro-organisme qui est est mondialement apprécié pour toutes ses qualités qui sont surtout dues à la richesse des nutriments exceptionnels qu’elle contient. Présente sur notre planète depuis des milliards d’années, c’est une micro-algue comprenant […]

Shiitaké

Shiitaké_complement-alimentaire-france.com

Qu’est-ce que le Shiitaké ? Le Shiitaké pousse généralement au Japon sur l’arbre « Shii » (espèce absente des forêts européennes), où il fait toujours l’objet d’une culture familiale qui consiste à frotter les lamelles ou du mycélium sur des billots de bois à demi enfouis dans les jardins. Il serait originaire de Taïwan et d’Indonésie. Il […]

Safran

safran_complement-alimentaire-france.com

Qu’est-ce que le Safran ? Le Safran est une petite plante vivace à bulbe de 10 à 30 cm de hauteur, d’origine orientale (cultivé en Grèce, Inde, Espagne et Iran). C’est un hybride que l’on ne connait pas à l’état sauvage, ses fleurs sont blanches, violacées ou veinées de rouge, apparaissant au début de l’automne, […]

Réglisse

réglisse

la réglisse, appelée également Bois sucré, racine sucrée, Bois doux, liquorice (en anglais), Gan Cao ou Gancao (en chinois), a de nombreuses vertus ! Parmi elles, on peut citer : qu’elle combat les maladies respiratoires et fluidifie les mucus, parfait pour les personnes souffrant d’asthme lutte contre les infections et intoxications alimentaires purifie le sang, […]

Quinoa

quinoa

Qu’est-ce que le Quinoa ? Le Quinoa est un véritable concentré en protéines, cette petite graine ou pseudo céréale est une des plantes les plus riches en nutriments de toutes sortes au monde ! Également très digeste, notamment pour les intolérants au gluten, on s’aperçoit que le Quinoa : est très riche en protéines et […]

Propolis

propolis

Qu’est ce que la Propolis ? Le nom de propolis vient du grec pro : « en avant de », et polis : « la cité » (car la propolis défend la colonie) C’est un matériau complexe fabriqué par les abeilles à partir de leurs sécrétions et de substances végétales résineuses (conifères : écorce de pins, sapins, épicéas), bourgeons d’aulnes, de […]

Ortie

ortie

Qu’est ce que l’Ortie ? L’ortie est une herbacée vivace bien connue, envahissante, de 60 à 120 cm de haut, à feuilles opposées acuminées, recouvertes de poils urticants et hérissés. La pointe de ces poils durs et coniques se brise lors d’un contact et injecte les substances urticantes qui y sont contenues. Ce sont de […]

Oméga 3

oméga 3

Que sont les Oméga 3 ? Avec leurs cousins les Omégas 6, les Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés qui participent au bon équilibre de la santé et sont essentiels au bon fonctionnement du corps humain. Souvent négligés dans le régime alimentaire moderne, ils sont pourtant les garants de nombreuses fonctions vitales de l’organisme. […]

Mélisse

mélisse

Qu’est-ce que la Mélisse ? La Mélisse est une plante herbacée de 30 à 80 cm parfois spontanée dans les lieux frais et ombragés, cultivée dans toute l’Europe. Elle possède des feuilles ovales, vert foncé, gaufrées, et crénelées, d’odeur citronnée très agréable, ses fleurs en cyme axillaire à corolle blanche sont parfois maculées de rose. […]

Levure de Bière

complément alimentaire : levure de bière

Pourquoi consommer de la Levure de Bière ? La levure de bière augmente la résistance à la fatigue et aux infections et exerce des effets thérapeutiques sur le plan intestinal et cutané : bonne santé en général, amélioration de l’état de la peau, des cheveux, des ongles, combat l’acné, ralentissement du vieillissement cutané, résistance aux […]

Nigelle Aromatique

nigelle aromatique

Qu’est ce que la Nigelle Aromatique ? La Nigelle Aromatique est une plante annuelle à tige dressée ramifiée, 30 à 60 cm, feuilles découpées tripennatiséquées, aux fleurs gris-bleu ou verdâtre. Son fruit est un follicule empli de graines noires trigones, d’odeur musquée à camphrée. Originaire d’Asie Mineure et des régions méditerranéennes, elle est cultivée dans […]

Griffonia Simplicifolia

griffonia simplicifolia

Qu’est-ce que le Griffonia Simplicifolia ? Faisant partie de l’alimentation traditionnelle de l’Ouest de l’Afrique (Ghana, Côte d’Ivoire, Libéria, Togo, Nigeria, Gabon), le Griffonia Simplicifolia est un arbuste pérenne, grimpant ou non, c’est une plante légumineuse poussant à l’état naturel, non cultivée. Parfait contre les problèmes de stress ou de sommeil, le Griffonia Simplicifolia est […]

Griffe du Chat (Uncaria Tomentosa)

griffe du chat (uncaria tomentosa)

Qu’est-ce que la Griffe du Chat (Uncaria Tomentosa) ? La Griffe du Chat ou Uncaria Tomentosa est une plante grimpante pouvant atteindre 30 m, le tronc 20 cm de diamètre, originaire des forêts tropicales des Andes, Pérou, Equateur et Colombie notamment. En Guyane on trouve la variété  Uncaria guianensis. Ses tiges peuvent atteindre 20 cm […]

Gotu Kola (Centella Asiatica)

Gotu Kola

Qu’est-ce que le Gotu Kola (Centella Asiatica) ? Plante de la médecine ayurvédique et de la médecine traditionnelle chinoise, le Gotu Kola est une herbe vivace largement distribuée en Inde, Indonésie, Madagascar. Elle possède des petites feuilles arrondies plus ou moins cordiformes, portées sur les nœuds de longues tiges traçantes, ombelles de très petites fleurs. […]

Gingembre

gingembre

Qu’est-ce que le Gingembre ? Le gingembre est une grande herbe tropicale vivace, à port de roseau, à feuilles linéaires lancéolées, originaire d’Asie. Elle possède une longue tige avec inflorescence dense, fleurs blanches ou jaunes entourées de bractées. Sa souche rhizomateuse portant des yeux donnent naissance à des bourgeons. On l’utilise soit en prenant directement […]

Garcinia Cambogia

garcinia cambogia

Qu’est-ce que le Garcinia Cambogia ? C’est une plante arbustive du Sud-Est asiatique, comprenant des feuilles simples et opposées. Elle est de couleur vert foncé brillant, le fruit est de couleur jaune ou rouge lorsqu’il est mûr, comportant 6 à 8 sillons, qui ressemble à une toute petite citrouille (5 cm de diamètre environ) Appelé […]

Eucalyptus

plante médicinale : eucalyptus

Qu’est-ce que l’Eucalyptus ? C’est un bel arbre ornemental originaire d’Australie méridionale et de Tasmanie, introduit dans la plupart des pays au climat tempéré chaud (Espagne, Portugal, Australie). Il est de grande taille, 30 mètres de hauteur (et jusqu’à 100 mètres en Australie). Ses fleurs forment une petite boîte s’ouvrant par un couvercle : les […]

Echinacea

echinacea

Qu’est-ce que l’Echinacea ? C’est une plante d’Amérique du Nord qu’on trouve dans les prairies et collines sèches ou les bancs de sable asséché. Le nom vient du grec echinos hérisson pour rappeler l’aspect du capitule à la fructification Elle a été la plante la plus employée aux Etats-Unis au XIX° siècle La racine est […]

Curcuma

curcuma

Qu’est-ce que le Curcuma ? Le curcuma est une espèce herbacée dressée de 60 à 100 cm de haut à rhizome traçant. Elle est originaire Extrême-Orient (Inde et Malaisie) et a été introduite aux Antilles et à la Réunion. C’est une souche rhizomateuse aromatique d’une belle couleur jaune d’or à la section, qui est un […]

Cordyceps Sinensis

cordyceps sinensis_complement-alimentaire-france.com

Qu’est-ce que le Cordyceps Sinensis ? Les Cordyceps sont des champignons entomopathogènes (infectent des insectes), c’est à dire que le mycélium se développe normalement dans l’organisme de la chenille Hepialus fabricius et d’autres Lépidoptères. Sa partie aérienne (le carpophore), qui a la forme d’un doigt (de 4 cm à 11 cm de long), se développe […]

Citron

citron

Qu’est-ce que le Citron ? Le citronnier est un arbuste de 5 m en culture, branches épineuses à feuilles ovales aiguës et dentées aux pétioles non ailés. Il possède des fleurs à pétales blancs à l’intérieur et rose pourpre à l’extérieur, deux floraisons par an en Sicile (printemps et été). Il faut 10 à 12 […]

Cannelle de Ceylan

cannelle de Ceylan

Qu’est-ce que la Cannelle de Ceylan ? La Cannelle de Ceylan est une petit arbre (6 à 12 m de haut) à feuilles persistantes, souvent réduit à l’état d’arbuste par la taille, feuilles opposées à odeur de girofle, ovales, à une nervure centrale et deux secondaires ne rejoignant pas l’extrémité, écorce épaisse et rugueuse. Originaire […]

Boswellia Serrata (Encens Indien)

boswellia serrata_complement-alimentaire-france.com

Qu’est-ce que le Boswellia Serrata (Encens Indien) ? Cité par Avicenne dans le « Canon de la Médecine », l’Encens Indien (Boswellia Serrata) est un grand arbre originaire de l’Inde et implanté également en Afrique du Nord et au Moyen-Orient Il est toutefois différent de Boswellia Carterii, son odeur est plus térébinthacée, mais il dégage un excellent […]

Baies d’Açaï

baies d'acai

Que sont les Baies d’Açaï? L’arbre est un palmier originaire du Nord-est de l’Amérique du Sud, surtout des zones marécageuses du Brésil, nécessitant des températures élevées avec des précipitations abondantes et une forte humidité. Les fruits ou « açaï », de couleur violet foncé presque noir, ressemblent à la myrtille et poussent en grappes le […]

Avocat

avocat

D’où vient l’Avocat ? L’avocat est originaire du Mexique, où il était déjà consommé par les Mésoaméricains il y a 8 000 ans. Il a été importé en Europe par les Espagnols au XVIIe siècle, il a fallu trois cents ans pour qu’il trouve place dans la gastronomie française. En Europe, il était considéré comme […]

Astragale

astragale

Qu’est-ce que l’Astragale ? L’Astragale est largement utilisée en Médecine traditionnelle chinoise (MTC), comme tonique, pour prévenir l’affaiblissement du malade, le protéger contre les infections et augmenter l’endurance. Ses 2 variantes, Astragalus membranaceus var. mongholicus (Bge.) Hsiao et Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. sont indiqués dans la Pharmacopée Chinoise pour traiter les « déficiences de Qi […]

Artichaut

artichaut

Qu’est-ce que l’Artichaut? L’Artichaut est une grande plante herbacée vivace, à feuilles en rosette pennatiséquées, fortement nervurées, non épineuses (différence avec les cardons). ses fleurs sont groupées en gros capitules de 10-15 cm de diamètre sont portées par de robustes tiges ramifiées. Les fleurs sont tubuleuses et insérées sur un réceptacle charnu entouré de bractées […]

Aloe Vera

aloe vera

Qu’est-ce que l’Aloe Vera ? Il existe plus de 150 espèces d’Aloès (350 espèces pour Lavergne ). Ce sont des plantes grasses succulentes, à feuilles épaisses et charnues, épineuses sur les bords, réunies en rosette dense au sommet d’un tronc de longueur variable, elles font des réserves d’eau dans le parenchyme de l’intérieur de la […]

Alfalfa

Alfalfa luzerne

Qu’est-ce que l’Alfalfa ? Pline rapporte qu’elle fut introduite en Grèce par les Perses lors des guerres médiques (V° siècle avant J-C). L’Alfalfa est une plante fourragère récoltée en été, très mellifère. Elle est utilisée en assolement car elle apporte du Potassium dans le sol par l’intermédiaire des bactéries nitrophiles, comme toutes les Fabaceae. Elle […]

Ail

ail_complement-alimentaire-france.com

Qu’est-ce que l’Ail ? L’Ail est sans doute la plus ancienne plante médicinale cultivée, autrefois utilisé dans la prévention de la peste et du choléra, Galien le baptise la « Thériaque des paysans ». En Chine, dans une région spécialisée dans la culture de l’ail ou il est largement consommé, le nombre de centenaires serait plus important. […]